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花米饭是丘北普者黑这里壮家人的特产,花米饭色香味俱全,它是采用山里纯天然的植物来提取颜色染起来而成的,所以它营养丰富,吃起来也非常的健康。花米饭通常都是以三种以上的颜色就叫花米饭了,我本人就是普者黑这里的人,所以对此了解得非常的清楚,平常我们都是做五种颜色的,就叫五色米饭,有黑色、红色、紫色、黄色、白色。花米饭不但色鲜味美,而且还具有良好的药物作用,《本草纲目》中就提到,用来做黑色原料的枫香叶,它