昨日4时,云南省木水花野生菌交易中心一片繁忙景象,市场商户正忙着打包新鲜野生菌、装箱发货。据云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,随着雨季来临,云南省各地野生菌上市量逐渐增加,目前,每天上市量多达50-60吨。
据介绍,由于目前外省的头水菌已落潮但二水菌还未上市,本周云南省木水花野生菌交易中心销售的野生菌以普洱、文山等地的云南本地货居多。
目前,市场内已有鸡枞菌、红葱菌、鸡油菌、黑牛肝菌、奶浆菌等20余个野生菌品类。与上周相比,所有品类的野生菌价格均有所下降,其中,红葱菌每公斤售价为100-200元,黑牛肝和黄牛肝每公斤售价均在100元以内。
成爱丽表示,目前,野生菌价格相对稳定。预计端午节前后云南省各地野生菌将大量上市。届时,价格将继续回落,想要尝鲜的市民可前往市场采购。